Cómo planear un viaje a Puerto Vallarta usando sólo negocios locales
Cinco días en Bahía de Banderas reservados por completo con gente que conocemos: dónde dormir, quién te saca al mar, quién cocina, quién te arregla la espalda después.
Cualquier sitio grande de viajes te vende Puerto Vallarta como paquete: vuelo, resort, dos excursiones de un menú plastificado. Funciona, y no tiene nada de malo. Pero la bahía es un lugar real con gente real que opera negocios reales, y si reservas directo con ellos te sale mejor viaje, mejor precio y una historia que vale la pena contar. Así lo haríamos nosotros, usando únicamente nombres de nuestro propio directorio.
Antes de ir: lee a los locales
Empieza por Visita Vallarta, la guía que mantenemos desde aquí. Cubre cada playa de la bahía, las colonias, cuánto debe costar un taxi y en qué meses llegan las ballenas. Si prefieres rankings, Top 10 Vallarta tiene listas de restaurantes, bares, playas y tours, más un muro de comunidad donde los residentes suben sus favoritos. Lee las dos antes de reservar nada y ya sabrás más que casi cualquiera que haya venido cinco veces.
Día 0: dónde dormir
Dos opciones honestas. Si quieres la experiencia todo incluido, no adivines: All Inclusive Puerto Vallarta compara los 49 resorts de la bahía por zona, para que sepas si vas a caer en la Zona Hotelera, la Marina, Nuevo Vallarta o la costa sur, y qué significa eso de verdad para tu semana.
Si prefieres cocina y un anfitrión local, PV Rents administra condominios de dueños que viven fuera, lo que quiere decir que una persona real en Vallarta contesta el teléfono cuando el calentador falla. La Zona Romántica te deja a pie de todo lo que sale en esta nota; la Marina es más tranquila y queda más cerca de las lanchas.
Día 1: el Malecón, despacio
No hagas nada ambicioso el primer día. Camina el Malecón desde el Hotel Rosita hasta el muelle de Los Muertos, párate en las esculturas, come algo en la arena y mira el sol meterse en el Pacífico como a las 7 de la tarde en invierno. La cena debe ser la única reservación que hagas con anticipación: Barcelona Tapas, en una terraza sobre la bahía, es la mesa más romántica de la ciudad desde el año 2000, y es el restaurante al que mandamos a cada pareja de aniversario.
Día 2: en el agua
La bahía es el punto de Puerto Vallarta, y una lancha privada es más barata de lo que la mayoría cree cuando se reserva por hora y no en el escritorio del hotel. Ol' Salty's Ranch opera tres embarcaciones desde la marina de Nuevo Vallarta con precios reales publicados en línea; una mañana a las Islas Marietas o un atardecer por la costa sur son los dos clásicos. Si la meta es pescar, Fish and Tours es el marketplace donde los capitanes de pesca deportiva de Marina Vallarta publican sus charters, desde salidas de cuatro horas hasta días completos tras el marlín.
Entre diciembre y marzo, elijas la lancha que elijas, vas a ver ballenas jorobadas. Nadie necesita venderte un tour de ballenas aparte.
Día 3: la montaña detrás de la playa
A cuarenta minutos tierra adentro empieza la Sierra Madre, y es otro país. Rancho Capomo es un rancho de verdad cerca de Las Palmas que organiza cabalgatas, rutas en cuatrimoto y tirolesas por las faldas de la sierra, con río para nadar y una comida de rancho después. Es el tour que le recomendamos a las familias y a cualquiera que crea que Vallarta es sólo playa.
Los surfistas mejor crucen a Nayarit: Vallarta Surf enseña a principiantes en Sayulita y lleva a los intermedios a los point breaks de Punta Mita. Te dirán con honestidad qué día hay olas.
Día 4: come como si vivieras aquí
Sáltate la búsqueda de restaurante una noche y trae el restaurante a ti. PVR Private Chef cocina en tu villa o condo, compra en el mercado esa mañana y deja la cocina más limpia de lo que la encontró. Cuesta más o menos lo que una buena cena fuera para un grupo, y no hay taxi de regreso.
Postre, desayuno o cumpleaños: Pastelería Pavlova es la mejor pastelería de Vallarta por una distancia que no es cerrada. Se pide por WhatsApp; entregan en toda la bahía.
Día 5: reparación
Ya estuviste sobre un caballo, una lancha y una tabla. Day Spa Vallarta es nuestro directorio bilingüe de los spas de la ciudad, desde los de hotel hasta estudios pequeños de colonia, con una guía en lenguaje claro de los tratamientos estéticos por los que cada vez más gente vuela para acá. Elige uno cerca de tu hotel, reserva la mañana y vuela a casa en la tarde sintiendo que vives aquí.
Cuánto cuesta este viaje
Reservados directo, cinco días así cuestan menos que los mismos cinco días comprados como paquete con las mismas actividades, y cada peso se queda en Vallarta con un negocio que te va a recordar el año que entra. Esa es toda la idea detrás de este sitio.
